Polana Żubra

„Polana Żubra – miejsce relaksu i zdrowych posiłków”

     Restauracja Polana Żubra zaprasza wszystkich smakoszów zdrowej, regionalnej kuchni. Serwowane dania przygotowywane są według oryginalnych receptur, ze świeżych i naturalnych produktów  – „okraszone” nutą serdeczności. Miła obsługa, przytulne wnętrze pachnące smakowitymi potrawami sprawiają, że poczujemy się tu jak w domu. Gościnni  gospodarze poczęstują wędrowców własnoręcznie przygotowanymi potrawami – to tu mamy okazję spróbować przepysznej zupy opieńkowej, babki ziemniaczanej z młodych ziemniaczków, tradycyjnego bigosu, smakowitej świeżynki, a na deser – ciasta Gospodyni, którego głównym  „składnikiem”  jest życzliwość. Na stół serwowane są również dania kuchni myśliwskiej – wykwintny gulasz z dziczyzny oraz pierogi z dzika są tak pyszne, że spróbowawszy raz – będziemy chcieli więcej. Każdy smakosz może również liczyć na słoiczek własnoręcznie robionych przetworów – gospodarze w ofercie posiadają przyrządzone według babcinych receptur ogórki, kapustę, buraki, grzyby marynowane, grzyby suszone oraz konfitury. Niepozorny słoiczek skrywa to, co w regionie najpiękniejsze – zapach lasu, paletę barw i smaków, oddanie człowieka uprawiającego ziemię.

Restauracja mieści się w sercu Puszczy Białowieskiej. To prawdziwa polana żubra – zaa płotu można dojrzeć leśnych mieszkańców oraz wsłuchać się w odgłosy lasu. Spragnieni kontaktu z przyrodą mogą wybrać się na przejażdżkę rowerem (istnieje możliwość wypożyczenia sprzętu) lub pieszo. Leśnym wędrówkom towarzyszy śpiew ptaków, dobry wiatr przynosi orzeźwienie. A wieczorem, pełni wrażeń możemy usiąść przed kominkiem i rozkoszować się magią białowieskiej kniei lub pobawić przy ognisku pod puszczańskim niebem. Miejsce ogniskowe wyposażone jest w zadaszoną i oświetloną wiatę, dzięki czemu wesołemu biesiadowaniu nie zaszkodzi załamanie pogody.
„Polana żubra” ukryta wśród białowieskiej kniei  tworzy niepowtarzalny klimat – kameralna atmosfera panująca w restauracji sprawia, że jest to również doskonałe miejsce na randkę oraz rodzinny obiad o każdej porze roku (restauracja wyposażona jest w kącik zabaw dla dzieci, obiekt jest czynny cały rok).